柳沟——一个主打豆腐宴的小山村
柳沟位于延庆县城东南10公里处,又称凤凰城,明清时期,曾设总兵屯兵驻防,村里曾建过18座庙,设衙门,开当铺,市井兴隆。又因站在村外的山上俯视古城,形似一只展翅飞翔的凤凰,而在历史上被喻为“凤凰城”,明朝总兵府驻兵使用过的古井七口。火盆是旧时我国北方农村冬季烧碳取暖器具,隆冬时节,在其上放一砂锅,加以白菜、豆腐、五花熏肉等,则成火盆锅。柳沟村在传统火盆锅的基础上,对豆腐进行开发,做出美容养颜的黄豆豆腐、滋补养肾的黑豆豆腐、清热袪火的绿豆豆腐。创出“凤凰城––火盆锅––农家三色豆腐宴”。
一般人要走八达岭高速,到延庆往东南去。但是我们从昌平过十三陵,爬上十八盘,翻越八达岭东端——
哈哈哈 柳沟的豆腐宴着实的好吃 有去吃的没有
走啊 吃豆腐宴去 正好这会吃
俗话说——着急吃不了热豆腐,这还没有到呢,先跟着我的镜头慢慢走,十八盘呢......
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