青花瓷，又称白瓷青花，是中国瓷器的主流品种之一，属釉下彩瓷。　　
青花用钴矿为原料，在陶瓷坯描上纹饰，罩透明釉，经还原焰一次烧成。
钴料烧成后呈蓝色，具有着色力强、发色鲜艳、烧成率高、呈色稳定。　
青花瓷始于唐代，成熟于元代，明代青花成为主流，清康熙时为鼎盛期。
明清还创烧：五彩青花、孔雀绿青花、豆青花、红彩青花、黄地青花等。
　　
青花瓷所用青料：苏麻离青（波斯进口 深蓝青翠 元青花），　　　　　
平等青（淡雅青亮 成化青花），石子青（蓝黑兼存 明清民窑），　　　
回青（菁幽泛紫 明代青花），浙青（上乘青翠 明清官窑），　　　　　
珠明青（明丽纯正 康熙青花），化学青（氧化钴配制 价格低廉）　　　
　　

元青花　鬼谷子下山图罐