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---- 一种主食，多种吃法。 (http://zqbbs.5ijt.cn/dispbbs.asp?boardid=12&id=77944)
-- 发布时间：2012/6/25 18:18:00
-- 一种主食，多种吃法。
猫耳朵
面和得硬一些，醒20分钟，擀成刀背厚的片。
此主题相关图片如下sany0004_副本.jpg：
然后切成1厘米大小的方块。此主题相关图片如下sany0005_副本.jpg：
在硬物上用拇指碾压卷起，成猫耳朵形状。此主题相关图片如下sany0007_副本.jpg：
我是在卷寿司的竹帘子上搓的，可以在包饺子的盖帘上搓，也可以在没用过的梳子上搓。当然可以在案板上搓，只不过没有花纹。此主题相关图片如下sany0009_副本.jpg：
-- 发布时间：2012/6/25 18:20:00
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可以配打卤、炸酱拌着吃。此主题相关图片如下sany0019_副本.jpg：
此主题相关图片如下sany0021_副本.jpg：
-- 发布时间：2012/6/25 18:21:00
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也可以配上各种汤料做汤饭吃。我做的是臊子面的汤。你也可以做成担担面、冷面、阳春面等等各种汤，增加夏天吃饭的兴趣。此主题相关图片如下sany0022_副本.jpg：
-- 发布时间：2012/6/25 18:22:00
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也可以像新疆炒面那样爆炒着吃。此主题相关图片如下sany0027_副本.jpg：
-- 发布时间：2012/6/25 18:24:00
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更可以像在新疆吃“黄面”那样，猫耳朵用冰水冰凉，或者在冰箱冷藏室冷藏一会儿，用油泼辣子，醋、盐一拌，搁上些黄瓜丝，红萝卜丝，香菜末，再来上几串烤肉。拔凉拔凉的，可解暑了。当然，你也可以拌上芝麻酱吃。
此主题相关图片如下sany0026_副本.jpg：
此主题相关图片如下sany0029_副本.jpg：
-- 发布时间：2012/6/25 18:24:00
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多余的可以在电冰箱冷冻室里冷冻上，想吃时拿出一煮就可以了。此主题相关图片如下sany0012_副本.jpg：
-- 发布时间：2012/6/25 19:44:00
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看着就好吃！
-- 发布时间：2012/6/25 22:56:00
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这才是地地道道的精品帖呢！
-- 发布时间：2012/6/26 7:56:00
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以下是引用共同在2012-6-25 22:56:00的发言：
这才是地地道道的精品帖呢！
这才是地地道道的精品帖呢！
-- 发布时间：2012/6/26 9:49:00
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