主题：高血压患者应多吃点土豆

  土豆中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用，能防治高血压并保持心肌健康。还能供给人体所需的大量有特殊保护作用的粘液蛋白，可放止心血管内壁脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于防止动脉粥样硬化。平均每周吃上六个土豆，患中风的危险性可减少百分之四十。