我再试试。我用的也是安琪酵母，估计问题就是共同朋友说的，尽量不要揉面，只需轻轻将面团揉成型即可。因为一柔，就把已经隆起的蜂窝压实了，如果立刻上锅，蒸出来的馒头包子面就死了。
谢谢共同朋友！谢谢轻舟版版！
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Post By：2010/7/26 11:16:00 [只看该作者]
