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主题：[分享]怎样腌甘露和鬼子姜（视频）
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等级：六星会员 帖子：38804 积分：198646 威望：0 精华：37 注册：2009/3/12 15:02:00 		  发帖心情 Post By：2011/11/2 0:13:00 [只看该作者]

liuliu:北方和南方的气候有所不同，做梅干菜的方法也就有所不同。如果我们南方像海喜友邻居那样做法肯定是做酸菜。做梅干菜是决定要先洗的，如果不洗，泥土占在菜上会洗不掉，还担心农药和粪便类似的细菌。只有洗干净，吹干水汽在加盐做，吃起来才放心。
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