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主题:今天头伏—吃饺子
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2011/10/27 6:35:00
今天头伏—吃饺子
Post By:2012/7/18 18:07:00 [
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]
天津俗语:头伏饺子二伏面。今天包香芹猪肉馅的。香芹切成末。
此主题相关图片如下sany0012_副本.jpg:
坐锅热油,放入十数粒花椒炸香后,将花椒落出,擀成末,放入拌好的肉馅中。大火余油将香芹末快速煸炒几下,关火晾凉。拌入肉馅中,最后放上葱末,包时再搅拌,提前放葱,会有一股臭葱味。以自己习惯拌肉馅
。
此主题相关图片如下sany0015_副本.jpg:
煮好了,还是新疆的习惯,用“力干”(维族话—搪瓷盘子)盛
。
此主题相关图片如下sany0017_副本.jpg:
依然是新疆的老习惯—少不了油辣子
。
此主题相关图片如下sany0021_副本.jpg:
速冻起来,下次再吃
。
此主题相关图片如下sany0022_副本.jpg:
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