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主题:推荐一种干萝卜条的做法

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推荐一种干萝卜条的做法  发帖心情 Post By:2010/1/17 15:54:00 [只看该作者]

 

  大多数人做干萝卜,都是把萝卜切成条状后就挂在绳子上或者竹竿上,

  好多天才干,天气不好有的就报废了。

  我到广州打工时,湖北的一个工友告诉我的方法不错,我现在推荐给你们,有兴趣做的朋友不妨试试,

   如果你知道明天是晴天,今天就买萝卜回来,也是切成条状,先放点糖

   腌下,过十分钟在放盐腌。【比例:如是十斤,就放一两多糖,二两盐】,这样放一个晚上,早上起来,把萝卜出的水倒掉,在用清水把萝卜洗一下,沥干水,放在太阳下晒,太阳大一天就可以了,最多只要二到三天,就干了。喜欢吃辣的,加剁辣椒进去,放进瓶里,几天后就可以吃了。并且甜脆脆的好吃。


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