猫耳朵
面和得硬一些,醒20分钟,擀成刀背厚的片。此主题相关图片如下sany0004_副本.jpg:
然后切成1厘米大小的方块。此主题相关图片如下sany0005_副本.jpg:
在硬物上用拇指碾压卷起,成猫耳朵形状。此主题相关图片如下sany0007_副本.jpg:
我是在卷寿司的竹帘子上搓的,可以在包饺子的盖帘上搓,也可以在没用过的梳子上搓。当然可以在案板上搓,只不过没有花纹。此主题相关图片如下sany0009_副本.jpg: