禁果更甜
土豆从美洲引进到法国,是由一个在德国当过俘虏的士兵引进的。
这人叫安瑞·帕尔曼切。在德国当俘虏时他亲自吃过土豆,知道它的滋味。他没有想到,回到法国却有那么多人反对种土豆、吃土豆。宗教迷信者把土豆叫“鬼苹果”;农学家则说它使土壤变得贫瘠。安瑞费尽口舌,都不能说服人。这个当过兵又当过俘虏的人,拿出他士兵的机智了。
1787年,他得到国王的许可,在一块出名的低产田上栽种土豆。根据他的请求,这块地由一支身着仪仗服装的、全副武装的国王卫队看守。他们只是白天看守。到了晚上,警卫就撤了,撤的一个不剩。这时,人们受到禁果的引诱,每到晚上就来挖土豆,并把它载到自己的菜园里。
这个当过俘虏的士兵达到了自己的目的。