阳高王官屯杏脯-献给永远的柳遥
阳高杏脯是山西传统名产，因杏脯为该县王官屯乡所产，故又称“王官屯杏脯”。王官屯种杏树、出杏脯，还有个传说：
王官屯原来不叫此名，而叫“王官人”屯，后来人们为了顺口，便舍去了“人”字。相传，大约300多年前，这里出了个家贫好学的王姓年轻人，乡里百姓有感于他人穷有志，便纷纷出资助他，他也越发刻苦攻读，终于中了举人，并在外地做了官。当他衣锦还乡、荣归故里时，人们尊称他为王官人。当他看到故乡还是那样贫困，漫山遍野仍是黄土风沙，百姓仍在饥寒交迫的困境中度日时，心里十分难过。为了报答，他建议乡亲们广种杏树，还写下了《劝种杏树歌》：“众乡亲，听我说，故里怎把穷皮剥？采凉山，水如金，种籽一斗收八升；采凉山，气候寒，辛勤躬，霜冻完；采凉山，土地薄，种满坡坡难吃上窝窝，种满沟沟难喝碗糊糊。播下汗水收泪珠，莫若多栽摇钱树。君不见，谁家有杏林，还愁饿扁肚？谁家多杏林，尽过好光景！”
“王官人”除了宣传，还在几个村落设立了粥市，只有一个要求：凡食粥者，须将几粒杏核种到指定地点。后人为了纪念这位“王官人”，就把他的故乡称为“王官人屯”。当地百姓也因种杏而得到实惠。
阳高出产的杏，果大个匀、肉厚味甜。生产的杏脯有两种：一种是青杏脯，其色泽碧绿如宝石；另一种是黄杏脯，色泽金黄透明，肉质柔软，酸甜可口，为果脯中之佳品。
此主题相关图片如下阳高-王官屯 位置图.jpg：
此主题相关图片如下阳高-王官屯 杏脯厂门市.jpg：
此主题相关图片如下阳高-王官屯 的杏脯.jpg：
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Post By：2012/4/24 9:00:00 [只看该作者]
