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主题:【原创摄影】中国皇家菜博物馆巡礼——皇家名菜

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【原创摄影】中国皇家菜博物馆巡礼——皇家名菜  发帖心情 Post By:2014/2/3 11:26:00 [只看该作者]

跟随着知青朋友们走进中国皇家菜博物馆,博物馆的设计风格独到,用明亮基调凸显中国皇家恢宏气派,用故事讲述和气氛渲染,释放着亲和力和冲击力,用京剧、园林、借景等手法营造出自然生活气息,尤其是全透明精品陈列柜、高仿真菜模、感应触发全息成像、双画面幻影成像等新材质、新工艺、新手法,为博物馆增色不少。随拍几张虽然不能以解馋虫,但也可以以飨美好的视觉享受。在中国饮食文化的历史长河中,宫廷御膳经历了一个由粗至精、由简至繁、由朴至奢的发展过程,进而形成了一个延绵不绝、高峰迭起的发展系统。宫廷御膳美饮珍馔虽为历代帝王们所享受,但无一不是从民间传至宫廷,乃地方名厨的烹饪杰作。可以说,历朝历代的宫廷御膳、皇家菜肴都能代表那个时代中国烹饪技艺的最高水平。逐步形成中华餐饮之“王冠”、中华美食之精华国粹。今天,这些宫廷御膳、皇家名菜,或记载于历史典籍,或流传于坊间传说,为百姓们所津津乐道,构成了我国烹饪文化遗产的重要组成部分。值此新春佳节之际,为朋友们奉献一道只可饱眼福,不可饱口福的艺术大餐。


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