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主题:高血压人能否饮用葡萄酒?

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等级:超级版主 帖子:16608 积分:108553 威望:0 精华:7 注册:2008/6/12 11:54:00
高血压人能否饮用葡萄酒?  发帖心情 Post By:2008/12/9 13:28:00 [显示全部帖子]

建议饮用葡萄干红,因为干红含糖量极低(4g/l),因而亦适于糖尿病患者,高血压患者等特殊人群饮用。而葡萄酒中含有丰富的的原花色素及白藜芦醇等多酚物质,对防治心血管病起重要作用。白藜芦醇主要存在于葡萄皮内,由于红葡萄酒是带皮发酵,而白葡萄酒则是去皮发酵。所以其特殊的酿造工艺决定了红葡萄酒中的白藜芦醇含量要远远高于白葡萄酒及加强型葡萄酒,而又大量的病理学研究资料证明,白藜芦醇具有抗氧化,抗菌,抗癌,抗诱变作用,还可以预防乳腺癌,干红葡萄酒中还含有大量具有还原性基团的多酚类物质,具有抗氧化的作用,能防治退行性疾病,如老化,白内障,免疫障碍和某些癌症。

干红葡萄酒是作为佐餐葡萄酒来饮用的,酒精度比较合适11.5-12%(v/v),但饮用干红葡萄酒要得当,每次50--100ml,对很多疾病患者来说,是需要尽量少喝酒的,因此,因人而异吧!


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