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主题：【分享】学烹调——松仁玉米
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等级：五星会员 帖子：2011 积分：14828 威望：0 精华：14 注册：2010/12/16 8:39:00 		【分享】学烹调——松仁玉米  发帖心情 Post By：2014/3/10 15:20:00 [只看该作者]

松仁玉米

主料

玉米粒150克    松子仁10克

辅料

蒜籽1-2瓣    青椒、红椒少量

黄瓜半根      盐适量


此主题相关图片如下img_6798.jpg：

操作顺序：

1. 玉米粒洗净，用沸水焯烫一下备用。鲜玉米需煮熟!

2. 黄瓜、青椒、红椒切丁备用。

3. 锅入适量色拉油，下入蒜末煸出香味，依次加入青椒、红椒丁、玉米黄瓜丁，和松子仁翻炒，最后加盐炒匀后出锅装盘!
此主题相关图片如下img_6812.jpg：

说明：

本菜肴与网络《松仁玉米》不同的是改甜味为咸味，去掉了白糖，增加了青椒（分量可视喜好辣味的程度自行调整）和蒜籽。

特点：清淡鲜香，微辣。佐酒下饭皆宜。

2014-3-10

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山杏儿
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  五颜六色的松仁玉米真漂亮！看着就有食欲。

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以下是引用山杏儿在2014-3-10 16:01:00的发言：
  五颜六色的松仁玉米真漂亮！看着就有食欲。
     谢谢山版的鼓励！祝您健康快乐！

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海喜
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看见就有食欲，太美了，颜色搭配的真好！图片点击可在新窗口打开查看

 

，图片点击可在新窗口打开查看

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以下是引用海喜在2014-3-11 21:37:00的发言：

看见就有食欲，太美了，颜色搭配的真好！图片点击可在新窗口打开查看

 

      谢谢海喜版主鼓励！

    窃以为家常菜看似简单，其实不然。年轻时忙于为生活奔波，没有时间仔细研究学习，知青时代更是难为无米之炊，成天饥肠辘辘，遑论厨艺？

    老了学学厨艺，既有条件也有时间。更喜网络世界高手林立，各类菜肴令人眼花缭乱，煎炒烹炸应有尽有。虽然因为地域风味各异口味不同，但万变不离其宗。只要有心，根据自己和家人的喜好适当调整，就会做出可口可心的菜肴。老有所学又老有所乐，何乐不为呢。

    对于做菜，我的心得是，做菜不难，难的是做出品相、做出新意、做出健康，做出具备色香味及保健功效的菜肴为好。

 而当我把这种劳动当成爱好，整个过程就是愉悦的享受；反之则是乏味枯燥的受累了。

 海喜版主，您说对吗？



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开心
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好简单的炒至过程

不错   有食欲
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海喜
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以下是引用开心在2014-3-12 15:48:00的发言：

好简单的炒至过程

不错   有食欲


      谢谢开心版主鼓励！祝您健康快乐！

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以下是引用海喜在2014-3-12 21:33:00的发言：
图片点击可在新窗口打开查看喜欢您的作品，加精！
     谢谢海喜版主鼓励！愚定当继续努力，多多与朋友们沟通交流。顺祝周末快乐！

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海喜
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再来看看，还是喜欢，学做做。


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