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内蒙五原版主因为电脑坏了，委托我将她的文章上传。
记得小时候家里尽管不很富裕，但是，每年一到年底，妈妈总是想方设法把家里搞的红红火火，特有过年的味道。 临近腊八，家里特别忙，尤其是母亲，非常勤劳，腊八时要连夜熬出一大锅粥；泡蒜头，包蒜瓣儿，做腊八醋；腊月二十三，糖瓜儿粘。买几坨关东糖每个孩子分一块儿，打打牙祭，有意思的是还要给我家的煤球儿炉子前孔也抹上一点儿关东糖，让灶王爷上天说好话，保佑全家来年大大小小都平安无事。到了腊月二十四，一大早儿就把我们哄起来，帮忙把所有东西搬出去，进行大扫除，花八分钱买2斤大白，头天就泡好了，纯手工刷房，基本上是一天的工作，到了晚上全家人还要住进来呢。（如果是现在刷房，没有个把月是完成不了的）腊月二十五备烧酒；二十六顿烧肉；二十七宰公鸡；二十八，把面发；二十九蒸馒头；那时候，妈妈给我们蒸枣糕，把面搓成条儿盘上后用筷子夹成花瓣儿状，层层落起来，蒸成鸟状……件件都像艺术品一样。三十儿晚上熬一宿；大年初一扭一扭；大年初二闺女女婿娘家走；大年初五饺子酒儿。来年开张样样有。
三十儿晚上，全家人聚在一起，晚上必吃的饭是蒸包子，其理由是：要把一年里的不痛快事儿、晦气事儿、倒霉事儿……统统剁吧剁吧全包起来一股脑儿吃掉。准备好来年重新打鼓另开张，过上好日子。那会儿的熬夜就是干活，大人们和面、剁馅儿。包饺子，提起包饺子，讲究可多啦，首先就是不许乱讲话，什么：“馅儿少啦”“面不够了”“饺子瘪了”“皮儿薄了”“咸了”“淡了”……统统不能说，只能说：“皮儿多啦”“馅儿富余啦”“馅儿多搁点儿”“皮儿厚点儿”“盐多啦”“味儿厚点儿”……总之，说话都得用吉利词儿。如果真是馅儿不够了，就说：“得包几个餄子（合子）吧”，寓意着一年和和气气；厚点儿：寓意着：厚道做人、厚道办事儿。多：寓意着富裕、宽裕、富足。……总之多吉利、多吉祥是最重要的。大一点儿的孩子们帮助家里大人们贴对联、挂福字儿。小孩子们则三五成群点着灯笼到处走、放炮仗、放呲花，点耗子屎（小小的银灰色的一小坨儿，只要用香一点，耗子屎就满地转圈儿，闪着花束，这种花炮比较安全。）在院子里追逐戏耍。全家最忙的还是妈妈，她在昏暗的灯下仍旧给我们兄妹们做针线活儿，因为起五更时我们每个孩子都要穿一身新：新鞋、新裤子、新上衣、（那时的衣服全是用手一针针一线线一点点缝出来的呀！）女孩子还有二尺新头绳儿，凡是穿的，全是妈妈一手亲自缝出来的，她才是名副其实的在熬夜呀。
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Post By：2009/1/23 11:55:00 [显示全部帖子]
