中国知青网生活 专栏生活百科 → [推荐]老年人吃豆饭每周别超过三次


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主题:[推荐]老年人吃豆饭每周别超过三次

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五月阳光
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等级:六星会员 帖子:10892 积分:57944 威望:0 精华:8 注册:2008/8/16 12:55:00
  发帖心情 Post By:2009/2/8 22:53:00 [显示全部帖子]

豆饭中各种豆子富含赖氨酸,和大米一起吃可以提高蛋白质的整体吸收利用率,起到更好的降血压、降血糖,防止动脉硬化等作用。但对于肾脏排泄能力较弱的老年人来说,如果大量食用豆饭,摄入过多的植物性蛋白质,会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏负担,反而不利于身体健康。

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