老越,龙抬头咧,吃啥好尼? - 延河水 - 中国知青网

农历二月初二，是俗称龙抬头的日子。据易经中的说法，这一天之前，虽然已属春天，但还蛰伏着，称之为“潜龙在渊”。这一天之后，阳气上升，春意隐约可见，故曰“见龙在田”。顾名思义，龙出现了，一切都开始崭露头角。到了这一天，北方的迎春花开始露出笑脸，仿佛在告诉人们：春天真的来了。
有人说吃面条--龙须、饺子--龙耳、馄饨--龙眼、春饼--龙鳞......可能还有叫做全龙席，不过爱吃肉的一定要吃猪头猪蹄子啦！

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先解解馋吧！

共和国同龄人

到了这一天，北方的迎春花开始露出笑脸，仿佛在告诉人们：春天真的来了。

感谢臾声同龄，介绍得真详细啊！迎春花就是咱陕北山里的“黄挂子”，折柴多有这种柴，撅开，芯是黄色的。颐和园甬道两旁的灌木丛多是迎春花。
以前光知道二月二吃春饼，不知道还有这末多讲究，学习了！

抬什嘛头？俄倒是属龙，以前到二月二要去剃头，
说咧，这天剃了头，这一年就能好运当头，一满胡冉呢嘛！
那好运就从来跟俺有仇似的，就莫见降到俄头上。
还是老臾头这实惠，俺就来这扒猪脸酱猪手，再来二两西凤酒

在民间，每到二月二这一天，人们就爆玉米花，也有炒豆的。大人小孩还念着：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”有的地方在院子里用灶灰撒成一个个大圆圈，将五谷杂粮放于中间，称作“打囤”或“填仓”。其意是预祝当年五谷丰登，仓囤盈满。节日时，各地也普遍把食品名称加上“龙”的头衔。吃水饺叫吃“龙耳”；吃春饼叫吃“龙鳞”；吃面条叫吃“龙须”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“龙眼”。

这一天，其它习俗也很多，起床前，先念“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头。”起床后还要打着灯笼照房梁，边照边念：“二月二照房梁，蝎子蜈蚣无处藏。”有的地方妇女不动针线，怕伤了龙的眼睛；有的地方停止洗衣服，怕伤了龙皮，等等。

从科学角度看，农历二月初二还是“惊蛰”前后，大地开始解冻，天气逐渐转暖，农民告别农闲，开始下地劳作了。所以，古时把“二月二”又叫做“上二日”。因此，盛行于我国民间的春龙节，在古时又称“春耕节”。据说，这一天如果还没有醒的话，那轰轰隆隆的雷声就要来呼唤它了。

记住明天早上起床一定要念：二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头。

二月二，龙抬头，我不抬头龙抬头。
念十遍！

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