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主题:红楼养生

帅哥哟,离线,有人找我吗?
文天
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红楼养生  发帖心情 Post By:2009/4/22 12:35:00 [只看该作者]

 

                           红楼养生


      一提起文学名著《红楼梦》,人们大都会细品宝黛钗之间剪不断,理还乱的爱情悲剧,殊不知,《红楼梦》奉献给世人的更有中华医药积攒千年,惠及百姓的养生之道。俗话说“药补不如食补,”下面为大家介绍《红楼梦》中的几款美味佳肴,解读其中的养生精髓,让您在日常生活中体验饮食养生的乐趣。


                  火肉白菜汤:


     《红楼梦》中有位秉赋瘦弱,食欲不振的林妹妹,其丫鬟紫鹃不选山珍海味,偏偏给她安排了一道火肉白菜汤。这道听起来普普通通的菜肴能否滋养林妹妹的多病之身呢?我们先来看看它的做法:


配料:白菜500克、火腿3至4片、虾米适量、紫菜适量、青笋1根。

做法:切几片姜,和虾米一起铺在砂锅底部,再铺上2片火腿肉;然后把洗净的白菜切成段,碼在砂锅里再把紫菜和剩下的火腿肉碼在白菜上;再把青笋切成片,碼在最上面。把砂锅放在火上,加入适量高汤或者清水,先大火烧开,再改小火煮10分钟左右,因为火腿本身就是咸的,所以做汤时不用再加盐,只需要加一点鸡精即可。


功效:白菜不光是开胃清淡,同时它有丰富的营养,里面含有维生素C和钙,因此有“百菜之王”的美誉。这道菜配的火肉就是火腿,,也是一个非常好的滋补佳品,它营养丰富,而且补而不腻,可以益肾、补胃、生津,这两种配起来以后,补益作用更好。

(待续)


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槐乡
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  发帖心情 Post By:2009/4/22 14:24:00 [只看该作者]


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真情年代
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  发帖心情 Post By:2009/4/22 23:31:00 [只看该作者]

感谢楼主带来的红楼养生佳肴!欢迎您常来发帖。

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轻舟
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  发帖心情 Post By:2009/4/23 6:10:00 [只看该作者]

以下是引用真情年代在22/4/2009 PM 11:31:22的发言:
感谢楼主带来的红楼养生佳肴!欢迎您常来发帖。



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内蒙五原
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  发帖心情 Post By:2009/5/13 7:40:00 [只看该作者]

白菜不光是开胃清淡,同时它有丰富的营养,里面含有维生素C和钙,因此有“百菜之王”的美誉。这道菜配的火肉就是火腿,,也是一个非常好的滋补佳品,它营养丰富,而且补而不腻,可以益肾、补胃、生津,这两种配起来以后,补益作用更好。

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轻舟
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  发帖心情 Post By:2009/5/13 9:19:00 [只看该作者]

“百菜之王”配火腿,看着想着,仿佛就在眼前。


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五月阳光
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