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主题：滋补类中药----萝卜
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轻舟
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原料：净羊肉，胡萝卜，姜末50克 葱末50克 花椒5克 鸡蛋2个 精盐5克 胡椒粉3克 料酒15克 酱油20克 香油25克 花生油25克
制法：
1羊肉洗净剁成细粒；胡萝卜煮熟，擦泥；花椒用开水泡成花椒水。
2羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、花生油拌匀，最后+入胡萝卜泥和匀即成。
注意：
1羊肉的膻味较重，故须加入花椒水去膻，同时还应加大姜末的用量。
2 胡萝卜应最后加入；
最好再放点香菜末，会更好吃，还可以提鲜；

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学着做吧，享受生活呗！


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