嘴巴的记忆 - 散文小说 - 中国知青网

"民以食为天",人到一地吃得咋样?往往记忆一生.当年下乡期间,国家分配给我们牧区插队的知青每月细粮大米5斤,面粉8斤.其余全是玉米(据说这还是照顾的).我所在(条件好一点)的生产队夏季分配(知青一人一头奶牛)刚产小牛犊的奶牛以供应鲜奶或奶制品.由于我们都不会早晚挤奶,只得寄放在指定的牧民家中,由老乡代劳.可以自选牛奶或奶豆腐.这就叫"主食差,副食补"没有菜,蘸盐水......那年代我曾尝过挨饿的滋味,也学会了荞面疙瘩汤等粗粮细做.真是有了那段生活的积淀,后来的困难也就不在话下了.

主题：嘴巴的记忆