那天在电视上看到一位老年朋友，因为吃纳豆治好了因糖尿病引起的眼疾，血糖下降了，走路也轻快了。感到好奇，从网上找来资料，原来纳豆确实是一种很好的保健食品。
纳豆的功效作用总结为以下14项：1、强效溶解血栓；2、防止骨质疏松；3、抗菌、消毒；4、预防高血压；5、抑制高血糖；6、防止脑细胞老化；7、降低胆固醇；8、调整肠道功能；9、抑制肿瘤作用；10、改善消化系统；11、抑制O-157大肠杆菌；12、提高免疫功能；13、诱发干扰素的产生；14、美容肌肤。
纳豆富含的生理活性蛋白和肽，不仅是安全、高效溶栓、维护心脑血管的最好帮手，还可以综合保健人体。其实最早人们对于纳豆的认识，多来源于民间的趣闻谚语。《本朝食鉴》中曾载，纳豆有“促进食欲，消除毒气”的作用。而诸如“常吃纳豆不用去医院”、“有感冒症状的话快喝纳豆汁”等谚语，更是妇孺皆知。这些谚语，均反映了纳豆与人体健康的密切关系：
1.纳豆清除血管垃圾，心脑血管的救世主
纳豆中的纳豆菌、纳豆激酶、小肽、氨基酸等多种活性物质，能够直接渗透到血液细胞和机体组织细胞，全面作用于血液、血管和心脑等器官，彻底清除垃圾，使人体血液循环和组织器官恢复正常功能，纳豆对脑血栓、心肌梗塞等心脑血管症状有着显著效果。
2.“吃纳豆有效预防和改善糖尿病及并发症”
纳豆的丰富营养和活性物质，使糖尿病患者摆脱营养缺乏，长期服药和限制饮食的痛苦。其中活性维生素等使肌肉内中的葡萄糖转化为能量，降低血糖。
3.“吃纳豆有效预防和改善癌症”
纳豆中吡啶二羚酸具有使癌细胞自杀作用；异黄酮抑制癌细胞的新生血管，阻断营养源；皂甙、卵磷脂消除活性氧，消除过氧化脂质，有效预防癌症。
4.“吃纳豆有效预防改善老年痴呆症”
纳豆中含有可增强记忆力、思考力、抗氧化、防衰老等多种生理活性物质，尤其是纳豆激酶，强力溶栓，有效预防和改善血栓后遗症和脑梗塞性痴呆。
5.“吃纳豆调整肠胃预防改善便秘、肠炎、腹泻”
纳豆菌可以迅速使肠道保持适宜有益菌生长的环境，显著增加有益菌数量，抑制病菌病毒的生长，迅速解决便秘、肠炎、腹泻等。
6.“中老年人多吃纳豆身体健”
纳豆中含有恢复疲劳强健体格最理想的多肽和多种抗缺氧、抗缺血的生理活性物质。尤其对消化功能逐渐衰退的中老年人来说，纳豆是最理想的营养补充剂。
7.“喝酒时多吃纳豆可防二日醉酒”
纳豆中的粘液素可防止酒精对胃壁的伤害，其中的多种活性物质可显著改善肝脏的解酒、解毒功能。
8.“吃纳豆预防飞蚊症及白内障”
纳豆激酶对眼睛有非常好的保健作用，它不仅能净化血液，溶解阻塞在眼球微血管当中的血栓，并且可以减少胆固醇在血管壁的蓄积。此外，对白内障的预防也有益处。
9.“吃纳豆骨头硬”
纳豆中含有维生素K2可促进生成骨蛋白质（osteocalcin），这种蛋白质可与钙共同生成骨质，增加骨的密度，从而有效地防治骨质疏松症。同时，维生素K2还有防止骨质被破坏的作用。
10.“美容肌肤、皮肤白内的纳豆美人”
纳豆中的活性异黄酮，可以改善年轻女士的内分泌旺盛产生的青春痘，中老年女士的更年期综合证。纳豆中的活性皂甙，超氧化物歧化酶等，可消除活性氧和自由基，消除皮肤色斑，美白皮肤。活性卵磷脂，有效促进皮肤的新陈代谢，使肌肤鲜艳润泽。粘液素在消化器官中吸水率比纤维还高，所以纳豆还有极好的减肥美体功效。
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Post By：2009/6/3 13:12:00 [显示全部帖子]
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