鱼是那里来的 - 白山黑水 - 中国知青网

以下是引用槐乡在2009-6-25 11:17:00的发言：
这水坑是头几年修水库取土时，推土机挖出来的，并不久远，这老头鱼是从哪来的呢？也有人说是下雨带来的，详细追问起来，是从哪儿带来的？为什么井里没有呢？……？真是不可思意。不知道何人能解释？

是啊！有些事不可思议，不知谁能做出正确的回答？

版主、冷雪锋大哥好！你们说的“老头鱼”，是这个模样吧？

此主题相关图片如下20071007_08ce098257de76929e30icftz7kh2rni.jpg：

它的学名叫：葛氏鲈塘鳢。（老头鱼、山胖头、还阳鱼）
喜栖息于江河小支流静水处，尤其是水草丛生的泡子里。活动性不强，不远游；耐缺氧，在极度缺氧的条件下也能生存。越冬能力强，能潜伏于水底泥土中，处于冬眠状态，几乎停止活动；在水较浅的泡沼中能安全越冬，故被誉为名为“还阳鱼”。分布于黑龙江、图们江、辽河等水系，一般沼泽地均产。为普生性鱼类，分布广，生命力强。由于体型较小和生活于沼泽泡沼，寄生虫较多，往往不受人们所欢迎。其实它的肉质细嫩，刺少味美，富有营养，有较高的食用价值。

以下是引用槐乡在2009-6-25 12:44:00的发言：
看看这两张图上的老头鱼对吗？
图片点击可在新窗口打开查看

此主题相关图片如下老头鱼.jpg：

此主题相关图片如下老头鱼2.jpg：

是的版主，这就是黑龙江的“山胖头”鱼！小时在老家经常钓这种鱼玩。最大的有6－7两重。

以下是引用冷雪峰在2009-6-25 16:06:00的发言：

谢谢你的介绍。

这种鱼嘴特别大，钓鱼时比较讨厌它，因为它豪不客气地会把鱼钩吞到嗓子眼儿里，都不容易取出鱼钩儿……

它的肉却非常细嫩，就一根主刺儿，非常好吃。

这盆鱼里那些发绿颜色的鱼好像是。

此主题相关图片如下钓鱼之乐--9a.jpg：

冷大哥，您这盆鱼里那些发绿颜色的是“嘎牙子”。它身上有三根硬刺，学名叫“黄桑”。是鱼中佳品！有机会回黑龙江吃一吃用它炖茄子。好吃的很啊！

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