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主题:夏季炎热更要补充营养

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香茶
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夏季炎热更要补充营养  发帖心情 Post By:2009/7/13 18:14:00 [只看该作者]

推荐美食菜---软炸鱼
配  料:

净鱼肉150克,葱末、姜末各15克,绍酒10毫升,精盐2克,味精、香油各3克,老面肥50克,干面粉100克。

·操  作:

1、将鱼肉片成三成厚的大片,再切成二寸长、三分见方的条,放在碗里,加入葱末、姜末、绍酒、精盐、味精、香油,腌好; 

2、取老面肥放在碗里,用水调开,加干面粉、清水适量搅成稠糊状,放在30摄氏度处发酵。待糊发起时,下入少量碱,再放入花生油搅匀; 

3、炒锅内放入猪油,上微火烧至五成热,将腌好的鱼条逐条蘸上发面糊,下入油里的漏勺中翻炸,待鱼上的面糊遇热油胀起、呈金黄色时,捞出滴净油,去掉鱼条外部的糊渣不要,码于盘中即可上桌


您再来瓶啤酒----爽!

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紫嫣墨韵
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  发帖心情 Post By:2009/7/13 20:40:00 [只看该作者]

夏季炎热更要补充营养


活到老,学到老


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轻舟
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  发帖心情 Post By:2009/7/14 6:31:00 [只看该作者]

再来杯啤酒!
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荣荣
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  发帖心情 Post By:2009/7/14 17:10:00 [只看该作者]

美食软炸鱼!啤酒来助兴!好吃好喝好棒!

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五月阳光
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  发帖心情 Post By:2009/7/15 17:34:00 [只看该作者]

以下是引用轻舟在2009-7-14 6:31:00的发言:
再来杯啤酒!
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轻舟斑竹
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  发帖心情 Post By:2009/7/16 6:33:00 [只看该作者]

图片点击可在新窗口打开查看这个图片真有意思,干杯,乐趣无穷!


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天北地南
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  发帖心情 Post By:2009/7/16 12:46:00 [只看该作者]

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  发帖心情 Post By:2009/7/17 7:35:00 [只看该作者]


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