中国知青网生活 专栏生活百科 → [分享]味美汤鲜的凉瓜黄豆煲排骨


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主题:[分享]味美汤鲜的凉瓜黄豆煲排骨

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兰花花
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[分享]味美汤鲜的凉瓜黄豆煲排骨  发帖心情 Post By:2009/8/7 11:30:00 [只看该作者]


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原料

主料:排骨 辅料苦瓜、黄豆、姜、咸菜 调料盐、料酒、胡椒粉


做法

1、将苦瓜切开去瓤切块,排骨洗净,姜切片,咸菜洗净切片备用;


2、坐锅点火倒入少许油,下姜片,咸菜煸炒至香,沙锅上火,加入适量开水,将炒好的咸菜放入,再放入黄豆、排骨,加入料酒、胡椒粉,待汤烧开后放入苦瓜转小火焖1个半小时,开盖后加盐、胡椒粉调味即可。


特色


微苦,但具有清内火之功效。


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轻舟
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  发帖心情 Post By:2009/8/7 14:30:00 [只看该作者]

不但美味而且食疗!


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紫嫣墨韵
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  发帖心情 Post By:2009/8/7 14:30:00 [只看该作者]

一定好吃!


活到老,学到老


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兰花花
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  发帖心情 Post By:2009/8/7 20:44:00 [只看该作者]

夏天多吃苦瓜好……图片点击可在新窗口打开查看

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  发帖心情 Post By:2009/8/8 6:22:00 [只看该作者]

以下是引用兰花花在2009-8-7 20:44:00的发言:
夏天多吃苦瓜好……图片点击可在新窗口打开查看

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荣荣
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  发帖心情 Post By:2009/8/8 10:08:00 [只看该作者]

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  发帖心情 Post By:2009/8/8 14:02:00 [只看该作者]

夏令好菜肴!


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