[原创]采猴头 - 白山黑水 - 中国知青网

我下乡的那个团，位置处在完达山的边上，山上生长的都是杂木林子，这杂木林子虽不如松林那样雄伟，但也有一个好处，山上象榛子、木耳、猴头、山葡萄等山货特别多。一到出山货的时候，我们的休息日几乎全在山上度过。
有一次采猴头的经历让我至今记忆犹新。
大概是七三年八月份的一天，我，还有一个北京青年一个上海青年，我们三个结伴上了山，因为我们的目的就是采猴头，所以进了山就钻进了一片柞木林子，因为猴头和木耳只有在柞木上才生长。
开始是我发现了几个猴头，但个头都不大，后来又发现了一个大个的，却长在了树干很高处的一个树杈上，我们进山一般都带着斧头，我就用斧头砍了一棵小树，削去了枝，当成一棵杆子把那个猴头捅了下来。
那个上海青年虽然没有找到猴头，却在一棵倒地的柞木上发现了好多好多的木耳，他兴高采烈的把木耳捋了下来，足足装了一书包。
那个北京青年什么也没有找到，很扫兴，就极力怂恿我们再到前边那一大片柞木林子去，我们只好随着他。一路上他一直走在前边，把我们落下了很远。
快到那林子边上了，只听他大喊起来，“哎呀！看那个大猴头！”
我们听到他的喊声，顺着他看的方向看过去，见林子边上立着一棵直径有四十厘米左右已经枯死了的柞木，就在枯树很高的一个树杈上，有一个大猴头，个头确实不小，直径有二十多厘米，这是很少见的。
我们正看着，忽然又听他喊了起来，“哎呀！下边还有一个呢。”
我们又仔细看，就在那枯树的中部，真的还有一个更大的猴头。
可他又喊了起来，“又一个！哥们今天太的福啦……”

果然，我们又看到枯树的根部又有一个大猴头，这个猴头大的出奇了，直径得有三四十厘米，我们经常见到猴头，对猴头不稀奇，可看着这个猴头也真的惊呆了。
他疯了一样跑了过去，我们也跟着跑了过去，帮着他把猴头摘了下来，这三个猴头，就装了多半个面口袋。美的他把面口袋往肩上一背，冲着我们呲牙一笑，说道：“哥们，你们俩去吧，我回家啦。”
上海青年还说他，“你怎么自己回去，真不够意思。”
他回过头来笑道：“对不起啦，真没办法。”
他走后，我们俩都感觉心里空落落的，没有心思再进林子了。我倒有了一个新收获，就在那个枯树边上我又捡到一副鹿角，就是在春天鹿要长新角时脱落下来的老角，虽然不值什么钱，总算心里多了一丝安慰。
那北京青年回到了驻地，所有人见了那么大的猴头没有不称奇的，连老职工们也不敢充熟的了。
可是在猴头晾干的过程中出了问题。因为猴头个太大，好几天了都没有干，结果从里边生了虫子，尤其是那个最大个的，整个让虫子吃空了。
后来回到了天津，有一次在报上看到了一篇林业方面专家的文章，说猴头最大的不超过二十厘米，我就写了一封信寄去，讲了这个事，可人家连信也没有给我回。

槐乡版主：真惊奇你的图片，那么清晰，尤其是树上长的那个猴头，太真切了，我也搜了图片，就搜到几个摆放着的猴头。

野稗子兄：我们也听说猴头是对生的，采猴头的时候也注意过，可林子里树木杂生，根本无法知道对面在那个方向。我说的那三个大猴头，后来也想起来弄成小块来晒，可已经晚了。

聆听好：野生的猴头鲜着炖肉吃，那味道确实不一般，我在兵团吃过两次，现在那香味还能回忆的起来。

轻舟好：猴头真是炖啥啥味，尤其是和肥肉炖，吃着比肉还香。

轻舟好：前些日子在市场上买了两个猴头，是养殖的，没什么味。

冷兄好：柞木林子里才有猴头。

北大荒老头：你好，看来你们那也是出猴头的地方，一说就对路，反正那个香印象特别深，后来也吃过多次，就是吃不出来那时候的那个味。

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