中国知青网生活 专栏生活百科 → [分享]巴蜀崽 品舌尖上的纯正巴蜀文化


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主题:[分享]巴蜀崽 品舌尖上的纯正巴蜀文化

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[分享]巴蜀崽 品舌尖上的纯正巴蜀文化  发帖心情 Post By:2009/8/13 0:08:00 [只看该作者]

从巴蜀崽这个名字当中,就能看出这家餐厅旨在“传承巴蜀美食,弘扬巴蜀文化”,而这家火锅店的装修也正是在每一个细节处传递着这一主旨。大厅的墙壁上挂着草鞋、草帽,玻璃镶着的装饰柜里摆放着羽扇、毛笔、算盘,甚至于包间的名字都是根据成都市的地名来取的,如果你选包间的话,你倾向于在“五桂桥”吃饭?还是在“九眼桥”吃饭?


装修风格是古朴的,菜品也是淳朴的。这里的特色招牌菜土鸭肠、巴蜀土鳝鱼都是从老板的家乡南充嘉陵江运过来的,正如土鸡蛋更有营养一样,土鸭肠和土鳝鱼的味道和营养自然更是这家火锅店的加分之处。


巴蜀崽虽然开张没几年,但是它的创始人在做火锅上可是有10年的经验了。10年的心得都化为对顾客的体贴,在这么炎热的夏天,大汗淋漓的吃完火锅,巴蜀崽会给每一个顾客赠送冰淇淋。另外,如果在吃饭的时候需要排队等号,也别着急,巴蜀崽更会赠送一些特色小吃供食客打发等待的无聊时间。



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