[原创]知青生活篇-杂谈“吃鱼” - 纪实文学 - 中国知青网

    在北大荒，鱼呀那多！随便在哪都能看见，俺当时跟朋友说，要是红军当年过草地能从北大荒走一遭，也不至于饿死那么多人。
    有一年夏天，俺们到铁路以南的大草甸子挖沙子，在旁边一处沙坑的积水中洗手，没想到触动了一大群鱼虾起泥，把一潭净水搞得乌烟瘴气，混了吧唧，“有鱼啊”！当时哥几个脱了鞋，光脚就下到沙坑里，去折腾那些不知名的鱼虾，有聪明的用铁锹挖了一个沟，把水引出去，剩下一群白花花的条子鱼在泥里翻腾，大家脱下裤子，扎上裤腿，把鱼装了进去，还真不少，回去洗净了，洒上盐、和上面，往油锅里一炸，嗬！好吃完了！
   第二天，大家带上脸盆、水桶，又去了一趟沙坑，嘿！真是奇怪了，坑水里不知什么时候又出现一群鱼，又没有下雨，哪来的呢？朋友们都说是老天爷知道俺们知青没吃的，特意给俺们准备的，大家二话不说，照收不误，打扫的干干净净，一条不剩，满载而归，过铁路时，让扳道岔的看到了，非让俺们留下一点给他当下酒菜用，俺们就问人家，知道是什么鱼吗？知道就给你点，人家一笑，说俺就是在这长大的，这是“老头鱼”，长再大也就是一掌大、拇指粗。俺们相信了他说的，给他的帽子里倒了一些，就想打道回府了，可是这位倒来劲了，问俺们明天还去沙坑吗？俺们问干嘛！他老先生说，明天鱼肯定比今天还多！俺们半信半疑。
    第三天，俺们开着拖拉机又去拉沙子，没想到人家还真说对了，满满一沙坑鱼，可是俺们来晚了，人家铁路职工带家属，大人小孩一大堆，早就把战利品一扫而光了，让哥几个好一阵子后悔。
    第四天，俺们摸黑起了个大早，到那一看没人，高兴啊，可是到坑里一看，没水！一点水也没有，更别说鱼的影子了！简直邪门极了！周围几个大沙坑都是如此，难道老天爷在作弄俺们小知青不成？

心灵之花朋友的故事还真多呀！看来多少天也讲不完的。
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槐乡：知青的经历就是一本书，就是共和国一段历史，说不完，道不尽，随便一划拉就是几天几夜也讲不完的人生世故，俺们在前两天的晚会上见到了三十多年未见的战友和校友，真是把说不完的话一直说到了散场，说到了饭铺的夜宵中。如果零零碎碎地写出来，百十篇没问题，如果精心编编，一两部长短篇小说就可以出手，还可以出剧本。不知大家跟俺是不是有同感啊？俺希望能看到更多的知青来写俺们的朋友，写俺们的生活。祝大家新春快乐！

楼主打鱼吃鱼都很专业，文章看了长见识，谢谢。
靠山吃山，靠水吃水，河套边上饿不着人。

知青中有一种吃鱼的方法，是俺们独创的，就是把泡子里捞的鲶鱼塞进老窝瓜里，放到烧砖的窑顶中，等下班后回来翻开砖头，取出烤好的老窝瓜，切开，倒上醋和辣子就在冰天雪地中吃起来，可香着呐！回城后，俺曾问过许多开饭馆的知青，会做这道菜吗？没人知道！

这办法不错！有营养，肯定好吃啊！

槐乡：回家试着做一次，要是不好吃，那就是窝瓜和鲶鱼品种不成，得正宗的完达山产的窝瓜和穆凌河里打的鲶鱼。

以下是引用心灵之花在27/1/2009 PM 8:20:02的发言：
槐乡：回家试着做一次，要是不好吃，那就是窝瓜和鲶鱼品种不成，得正宗的完达山产的窝瓜和穆凌河里打的鲶鱼。

谢谢！现在在北京找这两种东西那可真是不容易。

槐乡：现在北京街面上开了许多类似“北大荒”、“黑土地”、“老三届”的饭馆，虽说做得饭菜都是东北的本帮菜，但吃起来已经没有过去的味道了，不知是厨子不是当地来的，还是俺们富日子过多了忘了以前艰苦岁月时的滋味了。总之，一切都在发生变化，只有俺们对北大荒的情感还没有变。

北大荒真是好地方啊!

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