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主题:[转帖][注意]吃豆腐要注意补碘

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香茶
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[转帖][注意]吃豆腐要注意补碘  发帖心情 Post By:2009/8/19 10:33:00 [只看该作者]

豆腐纵有千百种好,吃时还是有些“忌讳”。

北京医院营养科副主任营养师李长平说:“豆腐的原材料大豆,含有皂角苷,虽然能预防动脉粥样硬化,但又能促进体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏。此外,豆腐中的蛋白质含量比较高,食用过多会阻碍人体对铁的吸收,且容易引起消化不良,每次以100克为宜。”

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  发帖心情 Post By:2009/8/19 10:49:00 [只看该作者]

任何东西都要适量。


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轻舟
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  发帖心情 Post By:2009/8/19 11:05:00 [只看该作者]

长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏


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