主题：黄豆泡三天再榨豆浆

    黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸。用清水泡三天后，黄豆里面的植酸基本被泡掉了，然后再榨成豆浆，营养会更易吸收。在泡豆子的过程中，需要每天早晚各换一次水，以免豆子泡臭。