主题：煮玉米不如蒸玉米

夏天到了，很多人都爱吃煮玉米。

如何煮玉米呢？其实，煮玉米不如蒸玉米，至于怎么煮玉米， 通常都是直接水煮（凉水即可）。不过讲究的话，都是隔水煮，类似于蒸， 因为直接把玉米放水里煮，营养成分部分的都溶于水里，隔水蒸就是在锅里放水，上面放个箅子，把玉米和水隔离开，类似于蒸，这样出来的玉米，一点儿营养都不损失。

隔水蒸出来的玉米味道没有被其它吸收，咀嚼起来也特别有味，而放在水里煮的玉米一些营养和味都浸入到水中，在玉米中也多了很多水分。如果是旺火，一般需要20分左右。用高压锅的话，可能会更快一些。

这个办法好！谢谢！