中国知青网生活 专栏生活百科 → 您知道煲骨头汤的钙怎么能不流失吗?


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主题:您知道煲骨头汤的钙怎么能不流失吗?

帅哥哟,离线,有人找我吗?
小溪
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等级:二星会员 帖子:162 积分:1101 威望:0 精华:0 注册:2009/4/16 9:49:00
  发帖心情 Post By:2009/12/8 11:23:00 [显示全部帖子]

在汤里加少许的醋,会使骨头里的磷、钙溶解在汤内,这样煲的汤不仅味道更鲜美,而且更有利于人体吸收。

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