主题：[转帖]陕北的石磨

    如果繁华都市是一种景致；奇山颠峰是一种景致；民俗村落也是一种景致。那么，民俗村落中那些古老的石磨便是另一种景致了。

    这种景致，寓意深邃，耐人寻味，值得一赏。赏之，才能感知其之真谛。

    盛夏，当你走进黄土高原的山区深处，顺着白于山峦的沟道前行，定然会被漫山遍野的青翠和一排排整齐而靓丽的新村景致所吸引。较之，那深韵恬静、淳朴自然的旧村院落便显得逊色了。但出乎意想的是，正是旧村院落这种朦胧感和原始性却成为人们眼中的另一种景致和惬意的精神套餐。在为这种景致所吸引的同时，若是一个心细的观者，一定会被这些院落中更为精辟的景致所惹眼。这些近似原始的院落中却隐匿着一种传奇。它见证了人类社会的历史沿革，维系了人类生存，却鲜为人们所知。两块石头承载了两千多年的人类生活，大自然鬼斧神功般地缔造了人类文明，它便是陕北山村人家的石磨。

    石磨，最初叫硙（wei）,汉代才叫做磨。

    石磨是用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、粒、浆的一种原始机械。与石碾子配套使用。石磨由磨台、磨盘组成。使用时用人力、水力或畜力，在黄土高原区，普遍用畜力，即，给牲口套上套簧，戴上“蒙眼”，由一根木棍衔接套簧与磨盘，驱使牲口围着磨道环形拉动。人们将所磨粮食倒在磨盘上的石孔处，使之随磨盘转动而磨碎。

    在国家发出退耕还林（草），建设秀美山川口号之前，石磨可是陕北农村人们生活必不可少的工具，是人们赖以生存的生活必需品。那时候人们推磨的情景我现在仍记忆犹新。

    入春的早晨，当微风轻轻抚摩山峦，唤醒沉睡中的万物，勤劳的布谷鸟在山谷中鸣唱那一曲人们耳熟能详的悠扬“布谷曲”时，合着自然平和的旋律，毛驴在磨道上回旋，扎着长辨的农村婆姨一边往磨台上倒小麦，一边用细箩在木兜上箩细粉，动作是如此娴熟与别致。

    暑夏的午后，山村一片寂然。当烈日逐渐偏西，大地的灼热慢慢消散，男人们都在山上忙碌，飞鸟在树梢歌唱，沙棘林中野兔警惕地飞窜游玩。山沟中除了偶尔传来两声狗叫外，便只有婆姨领着几个孩子在硷畔上推荞麦糁子发出“轰隆隆”的自然而空旷的声响。

    深秋的傍晚，当春天的播种大获丰收之时，男女老少喜笑颜开围坐在磨道周围，一边戏耍逗洋，一边帮着推磨。爷爷辈的开玩笑说给孙子娶婆姨，给孙女找汉，孙子、孙女们也不甘示弱，常骂爷爷辈的串兄弟媳妇。如此，爷孙常常互骂的面红耳赤。在山村，“爷爷孙子没班辈”骂得越极致，玩得越尽兴。男人们此时谈论着明年的打算和冬闲时出门打工赚钱的事，妇女们则说着针线活。

    冬日的晌午，淡红色的阳光泛着朦胧的光晕，映衬着雪色白茫的大地山野。人们走亲串户的身影在山路院落飘洒。此时，头朦绿毛巾，身着紫红袄的婆姨在磨窑里推豆浆，准备过年做豆腐。推豆浆是个麻烦活，婆姨一个人忙不过来，男人和几个孩子也在身边帮忙，稍有空隙，男人便会溜出磨窑和对面庄硷畔圪堵上站着的男人“喊”上几句话。

    一年四季，陕北山区的沟户人家，到处都有勤劳的农村婆姨推磨的身影，遍地凝结着石磨旋转的轰鸣，好一幅“陕北婆姨推磨图”。

    石磨转啊转，转走了冬季，转来了春季；转走了昨天，转来了今天。在日月交相辉映中，转出了人类文明，延续了人类生存。两块石头的缝隙中挤出了那清香四溢的热豆腐，美味可口的饸饹面，好一餐人间佳肴，它香美了无数人的心。

    可在享受人间佳肴时，谁曾想过这石磨！取自然之石，经人工雕琢而为人们所用，为生活延续的石磨。

    岁月悠悠，流过那山村的沧桑。如今，科技兴隆，光怪陆离；社会发展，新居耸起。人们舍弃了旧村院落，也几乎忘却了石磨。石磨俨然像一位年迈的老人一样，静静地蹲在旧磨窑里，旧院子里，或者旧院子的硷畔圪堵上，目睹着山村人们富裕文明的生活，倾听着新时代山区儿女的高歌。它不再是人们生活的依靠，那响彻山村的轰鸣已被历史掩卷封喉，定格在沉寂的区域。不过，历史的偏爱，让石磨从繁忙中得到永逸，使人们对它心生敬意，使它成为人们眼中一道靓丽的风景。石磨的沉寂，也是它的一种忘我精神，是在时代的阵阵风雷中的一种高明的灵隐。

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这照片名有问题，那驴是拉磨，人才是推磨。

 

在我们延长郭家塬一带，管驴推磨呌“推磑”（音畏）。当时毛驴的用途主要就是驮水和推磨。我队6个男生，吃得多。几乎每天都要推磨。比上山还熬。所以宁可上山受苦，也不愿留下做饭。

    提个傻问题：你们为什么不一次多磨点啊？

 

这是咱们陕北正宗的石碾子。

这是碾子