中国知青网生活 专栏生活百科 → 提醒:别买太松软的馒头


  共有1775人关注过本帖树形打印复制链接

主题:提醒:别买太松软的馒头

美女呀,离线,留言给我吧!
开心
  1楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:超级版主 帖子:16608 积分:108553 威望:0 精华:7 注册:2008/6/12 11:54:00
提醒:别买太松软的馒头  发帖心情 Post By:2010/3/14 23:11:00 [只看该作者]

膨松剂常用在面糊、煎炸粉、焙烤食品中,能让食物松软可口,在国家规定的剂量下适量使用是无害的。但是如果添加量太大,就会造成铝元素超标。如果人体摄入过多的铝,会伤害人体中枢神经,导致老年痴呆的发生。另外,有试验表明,铝元素还会增加心脑血管疾病的发生,影响身体健康。一般说来,如果馒头个头特别大,特别白,吃起来口感松软得像面包,则很可能添加了膨松剂,最好不要购买。

 回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
山丹丹
  2楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:五星会员 帖子:3357 积分:20630 威望:0 精华:15 注册:2008/10/29 13:57:00
  发帖心情 Post By:2010/3/14 23:42:00 [只看该作者]

    我今天就吃了一次口感非常松软的馒头(不知孩子从哪买来的),我还奇怪为什么这么软,以为面发的稀。原来是这样,以后不让他们买了。

 回到顶部
帅哥哟,离线,有人找我吗?
轻舟
  3楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:六星会员 帖子:29871 积分:156737 威望:0 精华:25 注册:2008/10/20 14:14:00
  发帖心情 Post By:2010/3/15 7:20:00 [只看该作者]

最好还是自己做吧!


width="80%">size="3" face="宋体">欢迎到《生活百科》做客

 回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
共同
  4楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:六星会员 帖子:38804 积分:198646 威望:0 精华:37 注册:2009/3/12 15:02:00
  发帖心情 Post By:2010/3/15 9:43:00 [只看该作者]

楼主提醒得非常有道理,谢谢!

 回到顶部
帅哥哟,离线,有人找我吗?
老山界
  5楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:四星会员 帖子:610 积分:3512 威望:0 精华:0 注册:2010/1/18 22:15:00
  发帖心情 Post By:2010/3/15 11:07:00 [只看该作者]

以下是引用轻舟在2010-3-15 7:20:00的发言:
最好还是自己做吧!

对头。


 回到顶部
帅哥哟,离线,有人找我吗?
轻舟
  6楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:六星会员 帖子:29871 积分:156737 威望:0 精华:25 注册:2008/10/20 14:14:00
  发帖心情 Post By:2010/3/16 10:43:00 [只看该作者]

现在有的是时间,自己发面,自己使碱,自己揉做,自己蒸,最好。


width="80%">size="3" face="宋体">欢迎到《生活百科》做客

 回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
山杏儿
  7楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:版主 帖子:1987 积分:10757 威望:0 精华:0 注册:2009/11/12 10:59:00
  发帖心情 Post By:2010/3/16 12:37:00 [只看该作者]

            尤其是吃的东西一定要注意!

 回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
六六
  8楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:六星会员 帖子:12793 积分:65209 威望:0 精华:3 注册:2009/9/15 23:00:00
  发帖心情 Post By:2010/3/16 14:12:00 [只看该作者]

以下是引用轻舟在2010-3-16 10:43:00的发言:
现在有的是时间,自己发面,自己使碱,自己揉做,自己蒸,最好。

 

  说得对!还是用老面发酵做馒头吃得放心。


 回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
和田玉
  9楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:二星会员 帖子:257 积分:1831 威望:0 精华:0 注册:2010/2/25 13:39:00
  发帖心情 Post By:2010/3/16 17:24:00 [只看该作者]

豆浆机里过滤的豆渣别扔,加入面粉、玉米面,用老面发酵做馒头,搋碱后醒十几分钟,蒸出来的馒头很喧腾,又好吃。如果在掺入一些杏仁、葡萄干、杏干、瓜子仁、核桃仁,蒸出来的馒头可与俄罗斯打列巴相比美。有兴趣您就试试。

 回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
海喜
  10楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:版主 帖子:12431 积分:65273 威望:0 精华:9 注册:2009/1/26 16:32:00
  发帖心情 Post By:2010/3/16 18:54:00 [只看该作者]

豆浆机里过滤的豆渣拌鸡蛋,切一点葱花炒出来也特好吃,有兴趣您就试试。


欢迎您到《生活百科》做客!

 回到顶部
总数 17 1 2 下一页