主题：我爱上海大肉粽 ,大肉粽呀太好吃

我爱上海大肉粽  , 大.肉粽呀太好吃!![

,每年的端午节我最喜欢吃上海的大肉粽子 .这可能是家传的基因,记得很小的时候 大概是62年过端午节 , 三年自然灾难时 ,买啥子都是凭票证的.价格也很贵的.

那时在教书的妈妈下班后给我们几个孩子买了各种的粽子  赤豆 .白米 ,豆沙还有特地买了2个大肉粽子,( 很贵的)妈妈说:一个给爸爸吃 .一个是给4个小孩吃.

当我们四个兄妹分大肉粽子时那个馋相的确很好玩 ....

.我们最大是15岁大哥  13岁的二哥 最小是弟弟9岁 ,我是独养女.

大哥说:"我们把粽子打开来  4个人分着吃 ,哇赛!好香好香 红烧肉的味道呀.里面只有3块肉 (1块是精肉 2块是肥肉)大哥为了弟弟妹妹吃 , 自己只好不吃大肉. 闻闻大肉香味解解馋！而自己吃口糯米粽子.我们当时弟弟妹妹被感动  !

我说:"等我以后有了钱 ,大哥 我一定请你吃大肉粽子.....!"

后来我插队10年但是都是冬天回来 .住2个月.

没等到吃粽子的端午节人早就回去抓革命促生产了.

几次家人劝我多住些日子,等吃完粽子再回内蒙.

可我总是很积极地回答说"我是光荣的共青团员 ,我要积极争取入党 ,不能在家等吃粽子 ,这是落后思想"！

实际上很想吃大肉粽子 ！这时口袋里还有100多元的插队积蓄 ,还有100多斤全国粮票.

买大肉粽子是足够的 ,只是没有等到端午节我就要离开上海了 .

等于说我10年都没有吃到大肉粽子 ！ 脑子就是想, 就是吃不到.

78年知青大回城, 我正好是端午节左右回上海搞病退材料 .想到吃大肉粽子 ,我开心死了 ！

自己手里已经有活钱还有全国粮票 ."可以猛吃大肉粽子,解放了!

我到上海最好最有名的食品店(上海第一食品商店)一下买了20个大肉粽子 10个赤豆粽子 10个白米粽子还有10

个豆沙粽子.我坐了4分钱的电车票用大网兜背粽子到家.衣服上都是大肉粽子味道..... .好香啊!

回到家里喊大家:“你们来吃啊 !这是我请客的  ,每人放开肚皮吃啊！

再后来过端午节都是买粽子吃. 上班,学习而且要做家务 ,没有时间去包粽子. 反正上海到处都有大肉粽子卖的.

吃了这么多年粽子, 最好吃的就是上海有名的《五芳斋》的大肉粽.

它的味道很浓 ，很鲜美 。里面的3块肉  。其中1块精肉 ，2块肥肉。很酥很入味道 !不知道放什么调料 ,这肥肉就是好吃 !就着里面的糯米粽子一起吃,香味喷鼻子！回味无穷!

哪怕吃了2个大肉粽子, 再干苦力活 ,拖地板 , 擦玻璃, 擦油烟机.我也干!

宁可省下钟点工的劳务费，买大肉粽子吃 .不过咱的家务都是自己干的, 省钱!

再后来上海端午节有新产品粽子 "大肉咸鸭蛋黄粽子 "

里面有个咸鸭蛋黄和大肥肉一起包着.咳！哇赛！那个叫好吃得很 咸的鸭蛋黄很鲜。

不过价格很贵的 , 很贵的.

前半个月我和退休女同事去第一食品店看看粽子价格 .看看行情

啊呀!我的妈呀最贵的大肉咸鸭蛋黄粽子<名牌的>五芳斋180克要11元5毛.

其它中肉, 豆沙等等都是7元之8元 还有包装盒要6元一个 后来我们去过几次找到窍门 咱就等晚上快下班了. 商店要促销 打折 ( 因为它们是当天的食品不过夜的) 有时打8折 ，那咱就去买点吃吃.

再后来咱吃出经验了.

好多人发现上海近郊区的旅游点<朱家角>的阿婆粽子 也是这个味道 七宝镇 .乌镇的大肉粽子也是不错的 ,价廉物美.因为她们是自己家里开的粽子店 前面卖, 后面烧  .房子就是自家的木屋.成本很便宜.包装很简单很土的.

我算了算 ,买农家的3个大肉粽子的钱在南京路大商场只能买2个.

还有去旅游点还可以买"朱家角 " "七宝镇 " "乌镇的"扎肉"吃 ,就是粽叶包着一块红烧肉很香, 你吃大肉粽子可能吃不下2个. 可咱能吃纯"扎肉"2元5一个 ,就是一口,解解馋！

那里的农户都是很早凌晨起来用大灶头烧的 ,然后用炉子煲的 吃起来一股农家味道纯天然粽子的香味 .一进去农家乐就味道粽子的香味, 好香！好香!

所以我们这帮粽子吃客就是常去农家乐玩 . "猛吃大肉粽子 "先吃一个, 然后走走逛逛消化 ,消化.到下午再吃1个当午饭吃 ,再就着一碗酒酿园子就够了, 10多元的午餐很经济实惠的.

吃了这么多年大肉粽子 ,还是不解馋, 还想吃2个. 虽然是150克或者是180克毛重 ,但是想到要保持苗条身材 .只能克制自己.但是咱一天一个总可以吃吧！!

咱中午吃大肉粽子.    晚上吃素菜总可以吧!  平衡营养！

喜欢吃上海的大肉粽子朋友们 ,欢迎你们到上海来品尝尝大肉粽子！

我就是实话实说 ,爱吃大肉粽子!

不过咱也注意保持体形 !!！

做到体重除以身高的平方指数不超过24 ！

    咱是23.33！危险边缘！

只要今天吃过一个大肉粽子.

今天就必须干点苦力活 !流大汗!    消耗吃进去的大肉脂肪.

有点不好意思 ，把自己贪吃大肉粽子的故事谈出来了，

今天去菜市场看看“ 哇塞 ！粽子价格便宜点了 ！

老板使劲吆喝" "阿姨你买点粽子吧 今天便宜啊!

才过了一天价格就掉了不少！

真巧接到一个老朋友的端午节电话“ 说她女儿找对象不成功。打成1比1平局。

2个合适男 ：1个男的是小女的1岁 各方面可以 女儿对此人映像尚可有车有房。（2人谈了3小时 ） 可惜婆家嫌弃女的大一岁 “ 无缘份啊”！

另一个是男的 。是民企老板大女的4岁 条件很好。但是女儿对他印象不好 太抠门 ！（2人谈了1小时）速战告捷！

这女儿回家告知：老妈我就像粽子 “该包紧时没抓住红线（” 前几年时太高傲）有人介绍男朋友她连看都不看。

而现在呢 ，岁数大了 27岁就像粽叶飘来飘去 “抓不住好的户头”。

是的 ！

我回答朋友说：抓住好男人绝不放过 ！合适的！人品好的 !有房子

就象人家包大肉粽 使劲包住！ 然后温柔善待男人 ！自己做个贤惠温顺有品位好女人这样绝对逮住“好男人”！

据说有好多“后80后”85年为界限。在上海

男女谈朋友 女的视男方有无房子有无车子 有无过“万” 月收入

这才唱起“你要问我有多爱 ？你有多少钱？”

那男的就会唱“无房无车无钞票 生活就像爬大山。。。。。。你想好了和我谈！

如果女的继续计较男的财富， 那男的还会唱“再也不能这样谈！ 再也不能这样谈！”

听过很多例子。 大意差不多！

我所认识的前80后（约28之30岁）外地留上海的医生

  有房子无车结婚的占大多数 

  有车有房的结婚概率占少数！（这是父母有钱在上海给儿子买的房子和车子）

彻底“无产阶级”无钱无房无车的裸婚概率是很少的。

我昨天和一帮内蒙插队的歌友一起玩 ，这帮人都是歌友和吃客 。尤其是吃大肉粽的朋友。 前几天他们约我去上海的农家乐朱家角旅游 ，我因为有事情没去成 ，

结果他们把旅游的照片给我看 那里的大肉粽很便宜 在5月底时的价格2元 1个 

哇塞这帮人很会抢购 ！ 和农民预约好 一下子买了500个大肉粽！

分到每人手里只有10多个 。

有个朋友还要买其他土产 怕东西太多带不了 否则他自己就要买50个大肉粽！

哈哈 咱找到吃大肉粽子的知音了。。。。。

今天又是原来牧区公社的知青聚聚 。有谈到吃大肉粽 ，谈的味道足得很！

12个人10个是老吃客 。我们还约定最近去农家乐玩 ，猛吃大肉粽！他们开3部车去.12人 5个女的 7个男的

我开心死了！ 咱有这么多喜欢吃大肉粽的狐朋狗友！

共同朋友你好！

有关、体重除以身高的平方得出的指数 。

就是指目前现在的身高！

在上海经常有市政府给老百姓的健康温馨提示的小册子 ，都寄到你家的邮箱里。每家的老老少少都看得懂的。

指数啊 ！每天吃盐的定量！ 防止“三高”等等科学知识

上海的青团很好吃 ！我以前插队回来就是很爱吃青团 ， 不好意思 。

咱就是爱谈以前爱吃的食品。用以前极端左的人评价我是“讲生活的女人， 不大谈政治的女人！过日子的女人！

哈 ！ 哈 ！哈！这句话在前天老知青朋友聚聚 ，他们还说起这事。。。。。。

那时的青团里面是赤豆沙 ，外面的皮子是绿色的 。 一股清香味道。

现在的上海青团要到大的有名气的食品店去买 ，质量保证的 。

集贸市场的青团价格便宜， 但是质量不放心 ,他们都在青团的制作中加大量的色素绿色的，.

现在我们如果讲究实惠又吃得放心, 就到上海七宝镇专们做青团的地方 .很新鲜品种多 ！尤其是七宝的名特产“糯米荠菜肉馅团子 ”“好吃的很”！

是一个一个蒸出来的 。原汁原味肉馅和荠菜。 每个团子下面放一个小粽叶 很好看清香味道！价格是1元3毛一个 很是精致的 他们是一盘10个放好 一盘一盘卖 也可以一个卖的，好多人去那里一买就是30个 50个 所以每次都要排长队买这种青团 。

其他甜的豆沙不用排队即可买到 ， 不算很贵的。

哈！哈!这个菜肉团子味道是另一种的好吃 ！绝对的好吃！ 里面有荤有素的味道！鲜味很足！ 咸淡合适！

咱能吃3个！不用干苦力活 ！

因为单次坐公交车要1个半小时  。

折腾折腾就能消化脂肪！

 

共同朋友你好！ 我记得上海最有名的点心店在南京西路石门一路口的“王家沙”那里的糕团很精致！ 青团特别好吃， 做工细腻！价格比较贵的，

无论是大菜包还是小馄饨 ，还是糯米糕团点心实在好吃。前几天我还去过那里吃过小点心。

         因为我每周六上午要去哪里附近的社区老年大学学唱歌 ，11点多下课后就买王家沙的点心吃 。挑选各种点心吃 ， 这样中午饭可以不用做了， 吃完就乘车1个小时， 迷迷糊糊睡会觉 ，等到目的地到了， 咱吃点点心消化了 ，精神来了 。

咱就上网 ！来到中国知青网报到上课 ，听各位朋友教课

咱有空（谈谈上海的有名小点心 ）小杨生煎包子 “几十年的品牌点心”不过又要陶腾一些80年代男女谈朋友的故事 。

 男方考女方的细心和稳当 ， 猜女方的脾气和性格。

就是请你吃“小杨生煎包子”  同志们你们算得出来吗 ？这里的及格率高不高？

上海的点心小杨生煎包子是很有名气的。但是当时80年代要吃这个点心非得到南京路一带大马路的点心店去吃。

据说这个小杨生煎包子是祖传秘方调馅  ，纯猪肉馅  味道是特好！包子细巧 。一两才4个 当时上海人的叫法是“一客”就是一个中盘子装着4个。

 生煎包子 “白白胖胖 ”上面有绿色葱花和黑色芝麻粒 实在是讨人喜欢 。

上海人一般是请人吃点心的。每人一客吃吃尝尝味道。

这个生煎包子是用大的平锅子油煎，熟了后撒些葱花和黑芝麻。好看好吃！

尤其是第一口咬下去， 那里面的汁水直冒 。。。。。。油水不腻  ，味道实在好吃 ！

就是那么一口咬慢慢地吮吮品味。 但是这个细节人们往往忽略了。

 因为包子的味道实在是太好吃 ！太香！来不及细吃 ，很多人吃得油水 吱 ！吱  ！直冒衣服上 。显得很粗相。

     为此在80年代有很多在街道小厂女老知青在找对象时此由细节耽误 ！ 

 被男方“炒鱿鱼下岗”！5  ！5  !5  ！

     当时我在街道的羊毛衫厂做工会主席  。 本厂女工特多。隔壁的无线电厂男工较多，（这里男女几乎都是老知青）。为此厂长交给我的任务 为这里的大男大女牵线。

我通过无线电厂的工会主席调出几个男的资料。再为我厂女工牵线。

    甲女是超作能手, 27岁. 1米58 一般人，男方约会请吃“小杨生煎包子。”这是见面3次的好感才请吃的 。当时属于高档消费上档子的。（一般见面第一次男方不请的 ），  到南京路大地方请你吃小杨生煎 ，是你的“好感指数”在男方心中上升啊！

   甲女打扮不错 ！一色的黑色高级中大衣 ！就在吃小杨生煎包子时一口咬下去。

 哇塞 ！那包子里的汁水一下子冒出来 ，喷到自己的黑色大衣不算 ，还碰到男方的大衣领上。一股油水味道深深印在双方的大衣上， 当然男的当场不说啥 就是心里一点不悦。。。。。而且女的还吃完一客4个小杨生煎包子 ，这女的太实惠 。

你咋也装的秀气点 让出2个或一个给男的吃呀。。。。。。

结果后来男的和她拜拜了......

 理由:太粗相 ！太能吃! 这以后过日子咋办？

我后来了解到实际情况是女工是下早班又是逛马路走了5站路 ,肚子饿了要吃饱的。。。。。。

我再解释也没有. 人家男的不要这个女的“ 说是吃小杨生煎包子,又不是你摇横机做羊毛衫要快速拿超产奖。。。。。。”

    乙女也是在这道“考试中”被淘汰 。

但是男的还没有彻底解聘她 。还有点想谈谈试试 主要是女方家里有背景 。

但是那女的只是吃的生煎包子流油水在自己衣服上 绛红色大衣胸前2滴“猪油水印证 。”没有把油水整到男方衣服上。尽管男的没有马上回介绍人话 女的已经感觉不好  因为吃的时候男的在观察她的吃相 。所以女的感觉不甚好 ，自动和男的再见！哈 ！!哈 ！

咱现在是“一平”！“女的解聘男的”！

 

几对男女谈朋友谈下来 ，女的总结经验 ：

1。 咱不吃小杨生煎 咱吃酒酿圆子！

2。 咱穿花色衣服 。就是吃小杨生煎油水冒出来滴在   花色衣服上不大看得见。

3。咱也学会挑毛病。 比如男人是否诚实？谈自己的身高？那时没有男士增高鞋 ，有的男的人不高就喜欢在上街沿走路 。这样看上去足足比女的高10公分。  

后来最后一对是“周女”和“男毛 ”（33岁比34岁）女的中共党员。 男的是1000度深度近视 男女一样高 1米66 

男的曾经被其他女的淘汰3次 。人家嫌弃他太矮太近视 。

女的被其他男的淘汰三次 嫌弃她不好看, 太古板 ！说是没有女人味道 。。。。。。“就像女共党在领导工人闹罢工。。。。。。

我没想到这一对一下双方看中！ 很快去吃小杨生煎 。而且女的吃相不错 ,一点都没把包子里的猪油水整到衣服上 .

男女双方都爱吃小杨生煎包子 吃饱为止 ！

不计较数字！很是实惠！实在！

尤其男的回我话说：“小周身体好 ！胃口好 ！能吃4个生煎包子 .将来她身体结实家里也开心 !

没准能给我生个大胖小子呢！”

真的他们很快结婚 ,很快生子 ！第二年生出大胖小子， 9斤呢 ！小孩很聪敏 读重点大学呢！

现在有房，有车！大帅哥呢 ，继承了父母的优点呢 ，母亲高个 ！父亲脾气好！

 所以这对夫妻一直感谢我当初的牵线

这主要是女的吸取前面好几个小姐妹的经验。男的也不挑剔女的 ，自己曾经3次被淘汰！

 

  后来我借掉到派出所做人口普查（82年的）资料员 在一个居民点工作 ，好多大男大女真实情况在我手中 。尤其男的住房条件实在可靠。 好多大龄女同事都要来打听。

红娘的工作总算成功了4对。

吃小杨生煎包子的经历咱也体验过 。

事先父母教过吃的技巧 “先慢慢吃一小口 吮吮里面的汁水 细细品 。还要蘸醋慢慢吃”！

  吃时要文雅 ！要让着男方点 ，不要吃完4个 先夹着一个或2个给男方。

 一则表示自己会体贴男人 二则表示自己细巧啊。。。。。。

   据说好多女的结婚后吃小杨生煎包子不仅仅是吃4个 ！有的还吃6个呢！

    她们说 ：“我有自己的工作 。

《 我的钱包我做主！ 你的钱包我也做主！》

现在退休了咱也是吃4个 ！ 不过中饭不吃了！

不是咱胃口好!主要是生煎包子做小了， 4个顶以前3个大小。

吃小杨生煎一定要吃当场出来的热的 。否则冷了不好看也不好吃！

上次为了孝敬83岁老母亲吃小杨生煎包子， 我买了好多， 结果当天没吃完 。第二天热了吃 ，味道就不如当天吃感觉好。。。。。

咱现在听说上海七宝镇也有小杨生煎包子的分店 我和退休同事吃过2次 价格比大南京路略微便宜一点 。味道还很正宗。