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立秋节气介绍
今年的立秋节气是在2010年8月7日至8月22日。《月令七十二候集解》日：“(立秋)七月节，立字解见(立)春。秋，揪也，物于此而揪敛也。”立秋时节盛夏的余热未消，秋阳肆虐，往往要延续到9月的中下旬，故民间有“秋老虎”之说。也正是因为立秋之后依然炎热的天气，人们将立秋至秋分的三个节气称为长夏。正如著名明代大医学家张景岳所说：“春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而变化，秋应肺而养收，冬应肾而养藏。”今年的立秋，也在三伏之中，正应了秋来“伏”不去，祛湿养脾胃的养生名言。
平和体质立秋饮食小贴士
适宜：芡实、山药、小米、鲤鱼、牛肉、芹菜、小白菜、西红柿、豌豆、樱桃番茄、猕猴桃
农历七月的天地变化有其独特性，继大暑之后，虽然立秋而暑气余威仍烈。天上有烈日，地上多水湿，湿热交蒸，合而为湿热邪气，脾恶湿，因此要多吃一些健脾和胃祛湿的食物，如：茯苓、芡实、山药、豇豆、小米等。另外，鲤鱼：具有沥水去湿的功效，牛肉：具有补气托里的功效，猪肚、牛肚、羊肚：具有健脾胃、补虚损的功效，也都适合此节气食用。与肉食相比，此时节蔬菜水果的淡补功效更为突出，如鲜藕、芹菜、小白菜、西红柿、木耳菜、香菜、芒果、豌豆、樱桃番茄、猕猴桃、菠萝等。
少吃：煮饼、硬面条、猪肉、西瓜、香瓜、油腻、葱、姜、蒜、韭、椒
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Post By：2010/8/5 18:28:00 [显示全部帖子]
