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主题:煮饺子不粘

帅哥哟,离线,有人找我吗?
设字209
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等级:超级版主 帖子:15202 积分:94771 威望:0 精华:43 注册:2008/5/15 14:05:00
  发帖心情 Post By:2010/9/17 1:37:00 [显示全部帖子]

以下是引用轻舟在2010-9-16 11:48:00的发言:
 煮饺子时要添足水,待水开后加入少许食盐再下饺子,能增加面筋的韧性,饺子不会粘皮粘底,饺子的色泽会变白,汤清饺香。

有道理.



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