[注意]化学污染是儿童肥胖的主因 - 茶余饭后 - 中国知青网

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最近，西班牙一项突破性的科学研究得出一个惊人结论：污染能够使人肥胖。科学家发现，如果胎儿在母体中受到杀虫剂成分等常见的化学物质的污染，那么他们将来变肥胖的几率会翻倍。
　　
变肥胖可能性翻倍
这项刚发表的科学研究首次把化学物质对胎儿的影响与肥胖联系起来。目前，肥胖已经成为困扰多个国家，特别是发达国家的健康问题。全球有至少3亿人肥胖，英国有四分之一的成年人和五分之一的儿童肥胖。

医学界认为，造成人肥胖的主要原因是他们吸收的卡路里比消耗的多，而饮食不当和缺乏运动是造成肥胖的关键因素。但是，单是这两点，似乎不足以解释为什么近年来肥胖问题在世界多国蔓延。
　　
基因的差异造成人在新陈代谢上的差异，这使得有些人比其他人更容易长胖。但是，巴塞罗那医学研究所的科学家的最新科研成果显示，污染可能也会像基因差异那样，使得一些人先天就容易变肥胖。
　　

科学家对403名婴儿出生前后脐带内所含的六氯苯(HCB)含量进行比较，然后再对这些婴儿的成长过程进行追踪调查。结果发现，HCB含量高的小孩，在六岁半前变肥胖的可能性是其他小孩的两倍。
　　
六氯苯是一种杀虫剂，虽然在这项研究展开前已经被国际社会普遍禁用，但是其遗留的效力依然存在大自然中，并随着食物进入人体。
　　
警惕奶瓶和化妆品
科学家表示，这项研究的意义主要不在于找出一种化学物质与人体肥胖的联系，而在于让人发现接触各种化学物质对人体造成的影响。为此，他们呼吁应该将人类与类似杀虫剂的接触限制到“最小”。
　　
此外，科学家通过试验也发现，很多化学物质被怀孕的动物吸收后，会导致它们生下的后代肥胖。这些化学物质包括有机锡——轮船防污油漆中一种常见的化学物质，而现在在大量海鲜体内都普遍存在；双酚A——广泛应用在婴儿奶瓶和婴儿食品罐头等日常用品中，以及化妆品、洗发水、食品包装塑料等日用品中普遍存在的邻苯二甲酸盐。
　　

这些化学物质在人们日常生活中几乎无所不在，因此几乎每个人的体内都会含有这些化学物。据统计，95%美国人的尿液中含有双酚；90%的婴儿在母体中就接触到邻苯二甲酸盐，而西班牙科学家所检测的每一条脐带都含有六氯苯等杀虫剂成分。
　　
化学物改变人体基因
此前，美国有两项科学研究也显示出邻苯二甲酸盐与成年男性肥胖有关联。而西班牙的这项研究首次显示化学物对胎儿的影响，胎儿是人体最脆弱的阶段。美国环境健康科学研究所首席科学家、世界著名有害化学物研究专家皮特·麦尔斯表示：“这项研究非常重要。它的结论并不令我们吃惊，因为我们早就从动物试验中发现到这一点。”

目前，科学家还不确定六氯苯如何造成肥胖，科学家怀疑它会改变基因，使得妈妈容易患糖尿病，从而增加子女肥胖的几率。
　　
麦尔斯则表示，动物试验显示，化学物质会“不断地打开和关闭”子宫里的基因，使得干细胞转化成肥胖细胞。因此后代的基因会更擅长储存和累计脂肪。
　　
麦尔斯认为：“我们应该想办法减少与这些化学物的接触，而改变饮食习惯和生活方式可能会有帮助。”
　　

其他肥胖因素
母亲生育年龄推迟
母亲怀孕的年龄越大，婴儿变肥胖的几率也越高。
睡眠减少
如果睡眠太少的话，成人和儿童都有可能因此而变胖，这可能与他们会更容易饥饿有关。
　　
温度
人在寒冷的环境中会燃烧更多卡路里。而中央加暖系统使得许多发达国家的民众大部分时间都不会觉得寒冷。
　　
处方药
医治精神病、抑郁症和糖尿病的药物可能会令人增重。
　　
戒烟
虽然吸烟的母亲可能会令子女肥胖，但是她们自己却不会。相反，一旦停止吸烟，体重就会增加。

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