主题：[分享]怎样吊素高汤

现在很多人都因为健康原因很少吃肉类了，下面介绍一款素高汤，大家不妨试试。这和荤菜做的高汤一样，既可以炒菜用，也可以做汤，物美价廉。

素高汤  

材料：  
黄豆芽2斤、胡萝卜2个、芹菜2棵（如果不喜欢芹菜的味道，也可以用1棵白萝卜）香菇蒂2两 

做法：  
1、胡萝卜洗净、去皮、切成块，芹菜切段；香菇蒂洗净，泡软备用。  
2、在锅中倒入全部材料加2斤水煮开，然后改用小火继续煮1小时。（如果时间长些更好）  
3、待凉透后滤出，留下汤汁就可以了。（可别留错了呦？）  

嗨，就是香菇的把儿呀？废物利用。