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主题:薏米红豆汤

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薏米红豆汤  发帖心情 Post By:2010/12/1 12:44:00 [显示全部帖子]

                      红豆薏米汤的功效

  湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。

  在熬薏米红豆粥的时候,千万不能加大米进去!因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。

  早晨起来就喝了一碗薏米汤,中午做了几个馅饼喝上一碗“薏米红豆汤”又简单又省事。


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  发帖心情 Post By:2010/12/1 22:23:00 [显示全部帖子]

以下是引用听我说在2010-12-1 22:05:00的发言:

   谢谢土左版主的介绍!原来做红豆薏米汤不可以放大米,长见识了。顺便问一句,好象是放在地板上了,怎么吃呀?席地而坐?还是......。

听我说呀十五哥:明天速到我家里来考察是地板还是玻璃茶几?图片点击可在新窗口打开查看



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