主题：[转帖]科学吃油

由于橄榄油的特殊物理属性，
橄榄油不能和其他任何油兑混用做调和油，
勾兑后的橄榄油将会散失很多营养成分，
不再具有橄榄油的属性，也就不叫橄榄油了。
由于压榨花生油也是非常好的健康用油，
建议在食用时分别用橄榄油和花生油。
这样橄榄油和花生油的营养都能最大程度保存下来。
更利于健康。