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主题:高血脂老人肥肉炖烂吃

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  发帖心情 Post By:2011/3/12 23:17:00 [显示全部帖子]

高血脂病人可以放心吃肥肉了。

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  发帖心情 Post By:2011/3/15 14:25:00 [显示全部帖子]

刚看到河南双汇公司收购生猪,不对瘦肉精进行检测的报道。

记者揭露了养猪户添加瘦肉精的内幕。其中提到,养猪户留作

自己吃的猪肉都是肥肉相对多的。既然肥肉炖烂了吃没有坏处,

以后买肉不一定非要挑选瘦肉买了。

适当吃些肥肉倒是最安全的了。

 

 


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  发帖心情 Post By:2011/3/16 0:07:00 [显示全部帖子]

有关专家通过实验指出,随着肥肉炖的时间的增长,猪肉中的饱和脂肪酸含量大幅度下降,而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量不断增加。
  同时,炖烂的肥肉保留了猪肉原本的营养成分,如丰富的维生素B1、蛋白质和必需的脂肪酸,而且胶质部分更容易被人体消化吸收。因此特别适合老年人食用。

 

六六友说得对。“买猪肉千万不能买瘦肉贴皮的那种肉,还是要买有一寸左右肥膘的猪肉为好。”  或者买肘子、五花肉。


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