主题：[建议]小满养生

小满（grain buds）是二十四节气之一，夏季的第二个节气。其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。每年5月21日或22日视太阳到达黄径60°时为小满。

 

营养专家提醒：小满时节饮食调养要吃“素”增“苦”

 

       ２１日迎来传统节气小满，此时节，天气渐热，“暑易入心”。营养专家在此提醒说，在饮食调养方面，公众要以清淡的素食为主，尽量多吃些苦味食物，同时，忌食生冷食物。

 

        进入小满后，气温不断升高，我国大部分地区日均气温在２２℃以上，黄河以南到长江中下游地区则开始出现３５℃以上的高温天气。这样的天气里，人们往往喜爱用冷饮消暑降温，但此时进食生冷饮食易引起胃肠不适而出现腹痛、腹泻等症，由于小孩消化系统发育尚未健全，老人脏腑机能逐渐消退，所以小孩和老人更易出现此种情况。因此，饮食方面要注意避免过量进食生冷食物。

　　

        天气渐热，人们出汗自然就较多，此时的饮食调养宜以清淡的素食为主，常吃具有清湿热、养阴作用的食物，如赤小豆、绿豆、冬瓜、黄瓜、黑木耳、黄花菜、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼、鸭肉等，也可配合药膳进行调理，还可以常饮些生脉饮以益气生津。

　　

      此时节，公众还应多吃些苦味食物，如丝瓜、芹菜和各种苦野菜，这些食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等，具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、增进食欲、消除疲劳等多种医疗、保健功能。但要适量，否则伤胃。（完）