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主题:[原创]椒香鸡腿

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[原创]椒香鸡腿  发帖心情 Post By:2011/5/24 16:25:00 [显示全部帖子]

我比较喜欢做一些简单的菜,最近从电视上学了一个椒香鸡腿,很适合家中操作,既简单又美味。

主料:鸡腿两只

辅料:花椒、盐、料酒

做法:

1.将洗净的鸡腿切到骨头三刀,然后用花椒、料酒(最好是花雕酒)、盐,抹在鸡肉上(断口里也要抹上),腌2——3小时。

2.洗去花椒和盐等作料,上锅蒸二十分钟,ok。

这道菜热吃凉吃都可以,很好吃的,大家试试吧。


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  发帖心情 Post By:2011/5/24 22:52:00 [显示全部帖子]

谢谢听我说和海喜朋友的关注!提醒大家这道菜在蒸的时候流出的汤汁一定别倒掉,可以再下点蔬菜做成鲜美的汤。

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