吃萝卜丢缨子是很多人的习惯，其实萝卜缨是含钙量最高的蔬菜，非常适合缺钙的中老年人群食用。每100克胡萝卜缨含钙量350毫克，小萝卜缨含钙量238毫克，而补钙食物大豆每100克才含钙191毫克。此外，萝卜缨对稳定血糖也有很好的辅助作用。萝卜缨可焯一下凉拌食用，也可用来包饺子熬汤。
摘自《医药养生保健报》营养学博士：万仁英
加好友 
发短信
Post By：2011/5/26 16:41:00 [显示全部帖子]
