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主题：豌豆苗煮芋头
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紫嫣墨韵
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等级：超级版主 帖子：48210 积分：255796 威望：0 精华：28 注册：2008/7/5 22:50:00 		豌豆苗煮芋头  发帖心情 Post By：2008/10/29 13:32:00 [只看该作者]

豌豆苗是由豌豆种子萌芽长成的。这种蔬菜含有丰富的蛋白质、膳食纤维及β－胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等矿物质和维生素，并含有17种人体必需的氨基酸，其中磷的含量尤其高于其他蔬菜，可预防因胃酸分泌过多而导致的胃痛。

　　此外，豌豆苗还含有胆碱、蛋氨酸等，有助于防止动脉粥样硬化，所以食用豌豆苗对糖尿病 、心脏病、高血压患者都有好处。

　　用豌豆苗煮芋头可以加强肠胃蠕动，帮助食物消化。


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粒沙
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用豌豆苗煮芋头可以加强肠胃蠕动，帮助食物消化。
煮完怎么吃?连汤一起吃掉吗?芋头包皮煮吗?豌豆苗和芋头一起煮吗?

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五月阳光
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等级：六星会员 帖子：10892 积分：57944 威望：0 精华：8 注册：2008/8/16 12:55:00 		  发帖心情 Post By：2008/10/30 17:25:00 [只看该作者]

以下是引用粒沙在2008-10-29 18:26:47的发言：
用豌豆苗煮芋头可以加强肠胃蠕动，帮助食物消化。
煮完怎么吃?连汤一起吃掉吗?芋头包皮煮吗?豌豆苗和芋头一起煮吗?

豌豆苗就是菜市场卖的豆苗吗？
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