正说着，吐逊汗拿着一个铜盆儿和一个类似汉族酒壶样的东西走了进来。
乌守尔说：“库尔达克熟了”。
陈忠泉听不懂，问道：“你说什么？”
“我说，库尔达克熟了。哦，手抓羊肉，手抓羊肉熟了。”
陈忠泉又问：“那个妇女手中拿的是什么东西？”
乌守尔说：“那叫‘乔尔拱”，装洗脸水的壶。我们洗脸、洗手都用它。赶紧看杜场长洗手的动作，你一定要按他的样子做。”
镜头特写：吐尼亚孜副场长一手端着铜盆，一手拿着铜壶。杜场长把手放在铜盆上面，双手合拢；吐尼亚孜副场长把铜壶里的水倒在杜场长手上，杜场长洗手；倒水，洗手；再倒水，再洗手。吐逊汗递上毛巾，杜场长擦手。
乌守尔如法炮制。
该陈忠泉了。他依样葫芦。洗完三遍。
乌守尔赶紧提醒：“注意，不能甩手！”
陈忠泉抬起的手赶紧放下，接过毛巾，擦手。下一个人洗手。
陈忠泉问乌守尔：“为什么不能甩手？”
“我也不知道，祖辈传下的规矩。依着做就是了。”
两个维族妇女端着两大盘手抓羊肉走进来。放在单子两边，撒上了些盐水，然后走了。
吐尼亚孜副场长对大家说：“请，请。”边说边拿起羊尾巴，用刀子割下一块肥油，递给陈忠泉“小陈，你吃这个。”
陈忠泉望着肥油发呆。
乌守尔说道：“吃吧，这是主人专门敬给尊贵的客人的礼行。”
陈忠泉为难：“我吃不惯羊肉。”
“那怎么能行？到了新疆，特别是到了种羊场，不能吃羊肉怎么能行。一定要吃。”吐尼亚孜副场长说。
杜场长接着说：“小陈呀，你到的了这里，要过三关。第一关，环境关。这里是深山，不但比不上城市，而且也比不上平川；第二关，工作关。不但累而且脏，而且苦，而且要细致、精细；第三关，生活关。我们种羊场几乎没有蔬菜，没有水果。粮食也是以包谷面为主。吃肉是羊肉，喝奶是羊奶，所以你要尽快习惯。能不能留在种羊场，饮食关挺关键啊”。
陈忠泉闻言，把羊油放进嘴里，大口吃起来
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Post By：2011/12/23 5:23:00 [显示全部帖子]
