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我家大年初一的菜谱

 

  2012年春节菜谱

（就餐人数19人，两桌）

一、凉菜

1、熟食拼盘：鸡、小肚、猪皮冻、鸡肝、鸡爪子

2、素什锦拼盘：素什锦、鹌鹑蛋、皮蛋豆腐、藕片

3、蔬菜拼盘：彩椒、小黄瓜、圣女果、紫甘蓝

二、热菜

1、红烧平鱼

2、油焖大白虾

3、葱烧海参

4、烧鹿筋

5、啤酒鸡翅

6、炒墨鱼仔

7、红烧猪蹄

8、红烧肉粉条

9、肉丝蒜苗

10、香菇油菜

三、汤菜：墨鱼丸子汤

四、主食：米饭、豆包、白薯

五、酒水：可乐、雪碧、九龙斋、橙汁，白酒、红葡萄酒

六、各种水果、各种干果

 

 

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