鱼，几乎谁都爱吃，咱天津人更是。小时看历史故事，知道有个姓冯的敲着剑说完啦咱没鱼吃呀，孟尝君就提高他的伙食标准。我很羡慕，也敲碗嚷没鱼呀，母亲说敲碗下辈子要着吃，就去买鱼，鲜黄花鱼，金灿灿。煎好了小火慢慢炖，熟了用筷子一扒拉，大蒜瓣肉纷纷绽开，热情地向我招手，太香了！
好景不长，俟后多年，副食本供应的那点鱼尽是臭带鱼。一家煎鱼方圆二里地的蝇子都来聚会，满楼道全胡同人共享，不过，多闻一阵儿了也也能闻点儿香味来，毕竟这东西也少见。至于黄花鱼，不再有笑脸。咱宁肯下辈子做乞丐，把碗敲碎，也见不到。
下乡到山里，村边有条小河。春去夏来，顿顿稀粥咸菜，某日社员端一盆小鱼，问吃不。知青们喊狗才不吃，洗吧洗吧下锅，吃得猫儿一般，迷迷糊糊一屋明“星”（腥）。后来才知道那鱼是被农药药死的。为吃鱼舍得性命，说来不是英雄，是馋极所致。
那时从天津回乡下，家里给带点咸鱼或小虾皮，装在玻璃瓶中，每顿饭吃点，好歹有个咸腥。不料就弄得全村的猫不安生，夜袭队一拨拨儿蹿来。睡梦中咣当一声响，喊苏修打来了（那会儿战备紧张）？点灯，没大鼻子，一地咸鱼虾皮子，大猫凶凶地瞅人，意思是：哥们，别舍不得。又困又恼，哥几个扑下炕，一把抓住，喊，它还敢挠人。情急中咕咚扔进泔水筲，转身上炕接着睡。早上一看坏了，还在水里泡着，赶紧挖坑埋了。不料贫下中农眼睛雪亮，从谁家的猫没了联想到猫的活动路线，再联想谁能下的了手：非知青不可！这案最终真被他们破了，连猫尸首都刨出来，一时群情激奋。我们既恨自己没接受好再教育，又恨作案手段太初级，扔远远的，不就没事了。后来好个道歉，又送挂面啥的，才拉倒。
如同原以为再难看到《二进宫》，也再难吃到黄花鱼，但峰回路转柳暗花明，还就正应了那话：路线错，有了的会没有；路线对，没有的会有。孟尝君远去，黄花鱼又重现，说明一个新时代惠风和畅，连鱼儿都欢天喜地成群结队向咱哗哗游来。
吉庆有鱼（余），顿顿有鱼已非难事。除了自己在家做鱼吃，每到饭店里，上鱼的时候，往往正是众人心情最好的气氛最热烈地时候。只可怜黄花鱼已成明日黄花，更多的叫不上名的高档鱼纷纷闪亮登场独占头牌。
鱼儿很热情，但这二年我却少了些热情，原因是吃鱼爱扎刺儿，很难受。在家还能喝醋吃馒头，管不管事对付过去。在外面当着那么多人，只能忍着。分析原因，或许是牙口没有年轻时齐整、嗓子壁不不光滑，或者现在的鱼吃什么药，刺儿变多变硬。总之，鱼是有刺的，人嗓子是肉长的。鱼有营养，不可不吃。鱼刺扎人，食之需要有度。
前不久有人求字，事后非请吃饭。席间上红烧鳜鱼，色香俱全。看鱼儿热情招手，加之主人盛情，我就忍不住夹了一小筷头，结果当时就觉得嗓子不对劲，回家用土法子也不管用，去医院，医生往嗓子里喷麻药，拽着舌头用铁筷似的镜头好一阵照，却说没见着刺，可我又明明觉得咽东西有异物感。有吃消炎药，多日才好。
看来，鱼儿不热情，人受不了。鱼儿太热情，嗓子受不了。由此想起个小段：杂货铺新来一伙计。有买毛笔的，说没货，人就走。老板急，教训道你该热情，没毛笔还有钢笔铅笔。伙计牢记。又来一大嫂，买手纸。手纸也没货，伙计吸取教训，非常热情地说：“对不起，手纸没有，但又砂纸，你来几张？”
晕！这是伙计不热情，老板受不了。伙计太热情，大嫂受不了。
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Post By：2012/1/14 15:14:00 [显示全部帖子]
