快过年了，炸馓子吧 - 梦萦天山 - 中国知青网

散淡山人大哥，看来你是位美食家喽，那你会做新疆其他的油炸食品吗？比如：过年才会吃到的“油兴（是兴这个字音）”，他是用白面、南瓜、糖等东西混合在一起，和成面团，再做出各种各样的形状，最后下油锅去炸，炸成金黄色就OK了，咬上去很是松软酥脆，又没有太多的油溢出，很好吃的。我在新疆每到过年的时候，当地的新疆朋友就会做好了给我们送来，可惜我只会吃不会做。呵呵。

主题：快过年了，炸馓子吧