中国知青网文化 专栏纪实文学 → [原创]寒夜的牛肉汤


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主题:[原创]寒夜的牛肉汤

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晓寒
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等级:版主 帖子:951 积分:6368 威望:0 精华:13 注册:2008/10/26 21:11:00
  发帖心情 Post By:2012/2/11 23:13:00 [显示全部帖子]

 牛肉拆完了。骨头啃完了。人们把从家里带来的盆盆罐罐,一个个伸到大锅旁,剥牛人用大勺子舀牛肉汤一个个地给。下半夜,父亲带我拎着半罐牛肉汤回到家里,母亲还要起床将牛肉汤倒在锅里,再加些水,把葱韭薤蒜和生姜切碎放进去用温火烧开,再放进些油盐酱醋。然后把热气腾腾的牛肉汤盛到碗里,让家人品尝。爷爷是不起床的,父亲就端到床前让他喝得有滋有味!

欣赏这一段,为他的真实。在农村那十几年,只有牛马羊意外死亡,我们才有吃肉的机会。吃的方法和楼主写的一模一样。


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